Простой рецепт бульона с грибными фрикадельками русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 22 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 22 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на шесть порций600–700 г мелко нарезанной вешенки6 луковиц50 г намоченного в молоке белого хлеба2 ст. л. муки3 ст. л. сливочного маслагорячее молоко2 яйцаголовка лукаПошаговое приготовлениеОбжарить 15-20 мин мелко нарезанную вешенку, 5 нарезанных луковиц. Затем добавить намоченный в молоке белый хлеб и всё вместе пропустить через мясорубку.2 ст. л. муки обжариваем в 3 ст. л. сливочного масла и добавляем горячее молоко, варим до густоты сметаны. Влить соус в грибную смесь, посолить и перемешать, добавив 2 сырых яйца.Из массы слепить фрикадельки. В подсоленную воду добавить одну нарезанную и обжаренную на сливочном масле головку лука, довести до кипения и варить в ней фрикадельки до всплытия.
