Несложный рецепт бруснично-клюквенно-яблочного соуса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 63 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 63 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порций1 ст. брусники1 ст. клюквы1 небольшое яблоко (натертое на мелкой терке)1,5 ст. яблочно - виноградного сока (можно просто яблочный, тогда сахара надо будет побольше)1 ст. л. сахара1 ч. л. меда1/1, ч. л. корицы1/1, ч. л. мяты (сушеной)1/1, ч. л. молотого имбиря4-5 горошин черного перца, растертого в ступке (можно и молотый, но у меня его не было)2 горошины растертого душистого перцаПошаговое приготовлениеДовести сок до кипения, дать немного выкипетьДобавить ягоды и тертое яблоко, приправы, сахар, мед, довести до кипения, раздавить ягоды, варить еще несколько минут до загустения.Готовый соус можно сразу после приготовления налить в банку, которую перед этим сполоснули крутым кипятком, закрыть крышкой, и тогда его можно пару недель хранить в холодильнике, употребляя по мере надобности.
