Простой рецепт голубцов с творогом, шпинатом, зеленью и чесночком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 321 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 321 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГолубцыИнгредиенты на три порцииКапуста белокачанная - 1 маленький велок.Обезжиренный творог - 250 гр.Шпинат замороженный - 100-150 гр.Зелень (укроп, петрушка) - 7-8 веточекЧеснок - 2-3 зубчикаСметана нежирная - 1 ст. л.Соль, черный перец горошком, тмин.Пошаговое приготовлениеКапусту приварить, отделить листочки. Капустный отвар не выливать - пригодится в дальнейшем.Для начинки: в творог добавить размороженный шпинат, нарезанную зелень и чеснок, присолить, перец черный горошком и тмин растереть в ступке, добавить в начинку и хорошо перемешать.Сформировать голубцы, на дно кастрюльки положить несколько капустных листочков - затем укладываем голубцы. Заливаем присоленным капустным отваром, даем голубцам закипеть, кладем 1 столовую ложку сметаны, затем на маленький огонь и тушим до готовности. Подавать со сметаной или болгарским йогуртом (без всяких добавок) и зеленью.Ника (curlypate), спасибо за такой классный рецепт, правда я не стала класть яйцо, вместо него - шпинат и зелень. Это мои заморочки с диетой. Ну очень вкусно и в то же время очень полезно и диетично!
