Песто из шампиньонов

Несложный рецепт песто из шампиньонов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 320 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 320 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на восемь порций

• Шампиньоны 250 гр.,
• лук 1 шт.,
• лук - латук 1-2 шт.,
• оливковое масло 50 мл.,
• грецкие орехи 50 гр.,
• пармезан 1 столовая ложка,
• петрушка,
• сухие помидоры 3-4 дольки,
• чеснок 3 зубчика,
• чили( у меня порошок, но можно и свежий стручок),
• овощной бульон 100 мл.

Пошаговое приготовление

1. Лук и 2 зубчика чеснока очистить, мелко порубить и обжарить на оливковом масле.
2. Шампиньоны почистить, мелко порезать и добавить к обжареннoму луку и чесноку.
3. Жарить шампиньоны, и как выкипит вся вода, добавить мелко рубленные сухие помидоры.
4. Выключить плиту.
5. Грецкие орехи, лук - латук мелко порезать, положить вместе с шампиньонами в высокую чашку, налить овощной бульон и измельчить блендером.
6. Насыпать пармезан и мелко рубленную петрушку.
7. Размешать, насыпать соль, чили, натереть на мелкой тёрочке 1 зубчик чеснока, и перемешать.
8. Подавать к пасте или же использовать к канапес и закускам. Но и на свежий хлебушек очень вкусно.

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

Сегодня буду готовить!

 

Обалденный рецептик песто из шампиньонов. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.