Сельдь балтийская запечённая с картофелем и яйцом по-эстонски

Какое же вкусное блюдо)

См. пошаговые фото.

Простой рецепт сельди балтийской запечённой с картофелем и яйцом по-эстонски эстонской кухни. Пошаговый рецепт эстонской кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 193 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 193 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Эстонская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• сельдь мороженная 1 шт (400 г)
• картофель 3 шт средний
• лук репчатый 1 шт
• масло оливковое IDEAL 2 ст л
• яйцо куриное 2 шт
• молоко 1/1, стакана (ст. 200 мл)
• соль морская - по вкусу
• перец чёрный свеже - молотый - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сельдь помыла, выпотрошила, отрезала голову, хвост, плавники, сняла кожу, разрезала на куски. Картофель и лук почистила.
2. В форму налила оливковое масло IDEAL и кисточкой размазала по форме.
3. Картофель нарезала не толстыми кругляшами и выложила низ формы. Лук порезала кольцами.
4. Поверх картофеля выложила сельдь. Сельдь была толстенькая с молоками, я их тоже положила. Яйца разбила в чашку, посолила и поперчила.
5. На сельдь выложила кольца лука.
6. Яйца подвзбила в чашке и налила молока. Размешала.
7. Залила сельдь с картофелем и отправила в духовку при т-180 С на 40 минут. Смотрите по своей духовке.
8. Вытащила из духовки, выложила в тарелку. Приятного аппетита)))Это ВКУСНО)

Почетное место на эстонском столе занимает селедка. Слово «селедка» мы автоматически воспринимаем лишь в одном его значении - соленая сельдь. Между тем балтийская рыба сельдь вкусна в самых разных видах, что и доказывает с успехом эстонская кухня: здесь бывает селедка соленая, маринованная, копченая, отварная, жареная, фаршированная и прочая, и прочая Читайте далее: izvestia. ru/news/280118#ixzz3bB29ItmT Я не ожидала такого результата. Рыбу очень люблю любую. Сегодня в магазине мне попалась на глаза мороженная сельдь и я решила всё-таки попробовать её сделать по-эстонски. Как же это вкусно! Необычные сочетания в эстонской кухни молока с сельдью, но результат ОТЛИЧНЫЙ))) Много рецептов прочитала на сайте, а решила реализовать вот этот- запечённая сельдь- моя еда!

 

Посмотрела на фото сельди балтийской запечённой с картофелем и яйцом по-эстонски, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Отличный рецепт! Спасибо, Ukxesol. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.