Морской язык в кляре с соевым соусом и сыром

Простой рецепт морского языка в кляре с соевым соусом и сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 21 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 21 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• морской язык, 2 некрупные тушки
• Для кляра:
• яйцо, 2 шт.
• соевый соус, 3 ст. л.
• мука, 100 гр.
• лимонный сок, 2 ст. л.
• мелко натёртый твёрдый сыр, ~100 гр.
• разрыхлитель, 1 ч. л. (без верха)
• соль, перец, по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Рыбу нарезать на кусочки
2. В миску разбить яйца, добавить соевый соус, слегка взбить. Добавлять понемногу муку, мешая, чтобы не образовывались комочки. Добавить лимонный сок, сыр и разрыхлитель. Несмотря на то, что соевый соус и сыр дали солёность, соли я добавила ещё чуть - чуть и поперчила. Кляр получился довольно густой.
3. Обжаривать кусочки рыбы, обмакнув с обеих сторон в кляре, на слабом огне до золотистого цвета.
4. Вкусная рыбка готова! Она довольно сытная сама по себе, поэтому подавать лучше с овощным салатом! Приятного аппетита!

Захотела сделать рыбку в кляре. Решила поискать на нашем сайте интересные рецепты. Выбор остановился на рецепте кулинара она. Но в процессе приготовления добавила немного от себя. Получилось очень вкусно! Попробуйте и убедитесь сами! Для меня этот кляр стал фаворитом на звание любимого

 

Хороший рецептик!