Варенье из райских яблочек

Очень простой рецепт варенья из райских яблочек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 44 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 44 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на семь порций

• На 1 кг райских яблочек
• 1 кг сахарного песка
• 300 г воды
• 1 лимон или лайм

Пошаговое приготовление

1. Никогда раньше не готовила варенья из райских яблочек, а тут благоверный принес такую красоту. Честно говоря, видела и ела раньше желтенькие плоды, а тут - такая лепота! Цвет - ну очень красивый. Кстати, и в сыром виде эти яблочки были очень вкусные, сочные и так классно хрустели))
2. Вот решила приготовить варенье - порылась в интернете, чуть - чуть оттуда, чуть - чуть отсюда, и вот что у меня получилось.
3. Итак, яблочки промываем, чуть подстригаем их веточки.
4. Ставим на огонь большую кастрюлю с водой, доводим ее до кипения. Рядом поставьте кастрюлю с холодной водой. Яблочки, накалываем зубочисткой в нескольких местах, бланшируем в кипятке и быстро охлаждаем в холодной воде.
5. Отдельно варим сироп. Яблочки отправляем в таз с сиропом и оставляем их в этом сиропе на ночь. Утром доводим яблочки в сиропе до кипения, снимаем с огня, через 10 минут опять варим на слабом огне 10 минут. В готовое варенье добавляем тонко нарезанные ломтики лимона или лайма. Разливаем варенье по баночкам.
6. Приятного чаепития!