Порционные курники

Несложный рецепт порционных курников домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 242 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 242 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная мука 4 стакана
• Маргарин 250 г
• Вода 250 г
• Сахар 1 чайная ложка
• Сухие дрожжи 1 столовая ложка
• Соль щепотка
• Картофель 6 штук
• Лук 2 штуки
• Мясной фарш 500 г
• Яичный желток 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Замесите тесто. Разведите дрожжи в стакане воды с сахаром. Муку порубите с холодным маргарином до мелкой крошки. Затем руками перетрите муку с маргарином, чтобы получилась мелкая мучная крошка. Соберите в кучку, сделайте углубление, посолите, вылейте разведенные дрожжи. Замесите тесто. Готовое тесто положите в целлофановом пакете на 30 минут в холодильник.
2. Для начинки сырой картофель нарежьте мелкими кубиками. Лук мелко нарежьте, смешайте с картофелем, посолите, поперчите.
3. Тесто разделите на 20 частей. Раскатайте. На каждую лепешку положите начинку: картофель с луком вниз, фарш — наверх. Залепите курники в виде треугольника. Смажьте яичным желтком. Дайте расстояться 20 минут.
4. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов 20 минут до золотистой корочки.

Тесто можно готовить заранее. Фарш можно заменить мелко нарезанным сырым куриным мясом.

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!