Ассорти овощное

Несложный рецепт ассорти овощного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 302 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 302 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда

Ингредиенты на шесть порций

• Кабачки 2 штуки
• Баклажаны 2 штуки
• Картофель 4 штуки
• Репчатый лук 2 головки
• Помидоры 3 штуки
• Сладкий перец 2 штуки
• Петрушка 1 пучок
• Растительное масло ½ стакана
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Все овощи нарезать небольшими кубиками. Выложить их в большую стеклянную посуду, посолить, поперчить, влить растительное масло, добавить немного воды, мелко нарезанную петрушку, перемешать.
2. Готовить овощи под крышкой на полной мощности СВЧ - печи 20 минут. Потом на средней мощности еще 10 минут.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)