Уха из семги (вариант)

  1. Eonxoobe

    Eonxoobe Мила Л

    Регистрация:
    26 дек 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Новомосковск

    Непростой рецепт ухи из семги (вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 91 килокалорий.


    Уха из семги (вариант)
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 60 минут
    • Количество калории: 91 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Уха

    Ингредиенты на пять порций

    • Сёмга: голова, хвост, плавники, хребет и ребра
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Картофель 2-3 шт.
    • Помидор 1 шт.
    • Корень сельдерея
    • Корень петрушки
    • Перец горошком 5-10 шт.
    • Перец молотый
    • Соль
    • Лавровый лист
    • Укроп

    Пошаговое приготовление

    1. Вымыть сёмгу, самое главное (на мой взгляд) вовремя вспомнить, что необходимо вынуть жабры. Залить водой. Дать закипеть и снять пену. Добавить коренья: одну головку лука, морковь, сельдерей, петрушку, а также перец горошком. Огонь убавить до минимума и томить от 40 до 60 минут.
    2. Процедить бульон. Добавить в него нарезанный соломкой картофель. Минут через 10-15 посолить, положить мелко порубленный лук.
    3. Помидор бланшировать, порезать и отправить вслед за картофелем и луком. Поварить 3-5 минут.
    4. Положить в почти готовую уху освобожденную от костей семгу. Я голову оставила целой исключительно для одного семейного любителя голов.
    5. Дождаться, когда закипит. Забросить лавровый лист и укроп. Закрыть крышкой и дать постоять минут 15-20 (сколько оголодавшие домочадцы могут потерпеть).
    6. Перчу каждому индивидуально в тарелку.
    7. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


     
  2. Iwkeuixog

    Iwkeuixog Фомина Ярослава

    Регистрация:
    14 янв 2017
    Сообщения:
    40
    Симпатии:
    13
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Минск

    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    owream нравится это.
  3. khasanova82

    khasanova82 Диана Х

    Регистрация:
    5 янв 2017
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Казахстан

    Именно уху из семги (вариант) часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.