Варенье из жёлтой сливы

Лето — жаркая пора не только в плане погоды, но и для хозяюшек. Время всевозможных заготовок на зиму. Вот и у меня в саду поспела жёлтая слива (первый раз собрала урожай с молодого дерева, поэтому немного). Решила сделать из неё варенье. Это очень ароматное, яркое, янтарного цвета, с лёгкой кислинкой лакомство.

Готовить его предельно просто — засыпать сахаром и потом немного проварить, а результат вас порадует, особенно зимой. Варенье получается достаточно густое. Из данного количества продуктов вышло 2 баночки (0,5 л) и небольшая креманка.

Очень простой рецепт варенья из жёлтой сливы европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 12 часов. Содержит всего 246 килокалорий.

• Время подготовки: 40 мин
• Время приготовления: 12 часов
• Количество калории: 246 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Пост, десерт

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Консервация
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на две порции

• Сахар 1200 г
• Слива 1500 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам потребуются только слива жёлтая и сахар.
2. Конечно, нам нужно отделить косточки у сливы. Если она крупная, как у меня, то разрезать на четвертинки. Сложить в огнеупорную посуду.
3. Засыпать сахаром и оставить часов на 6 для образования сока. Можно поставить в холодильник на ночь.
4. По истечении указанного времени, слива даст достаточно сока.
5. Поставить на маленький огонь, периодически помешивая, довести до кипения и варить 20 минут. Обязательно снимать пенку. После этого оставить варенье в покое. Когда остынет — опять на огонь и варим ещё 20 минут, пока медленно кипит варенье, подготавливаем банки, стерилизуем их, кипятим крышки.
6. Разливаем по баночкам наше янтарное варенье и закатываем крышками. Укутываем одеялом до полного остывания, а потом убираем в кладовку или в погреб. Такое варенье может храниться и при комнатной температуре.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить варенье из жёлтой сливы

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить варенье из жёлтой сливы