Картофельные лепёшки из цельнозерновой муки с «зелёным» маслом

Несложный рецепт картофельных лепёшек из цельнозерновой муки с «зелёным» маслом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 302 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 302 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• Картофельное пюре примерно 2 стакана (стакан 250 мл. )
• Кефир пол стакана.
• Сода пол ч. ложки.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Масло сливочное размягчённое 50 гр.
• Соль 1 ч. ложка. (по вкусу, в зависимости от солёности самого пюре)
• Сахарный песок 1 ч. ложка.
• Мука цельнозерновая примерно 250-300 гр.
• Для «зелёного» масла:
• Сливочное масло 150 гр. (размягчённое при комнатной температуре)
• Зелёный лук, петрушка и укроп по пол пучка.
• Цедра половины лимона.

Пошаговое приготовление

1. Остывшее картофельное пюре смешать с яйцом, размягчённым маслом.
2. В стакане смешать кефир, соду, соль и сахар. Влить в картофельное пюре, перемешать.
3. Всыпать муку, вымешиваем ложкой. Тесто получается липким. Оставляем под плёнкой на пол часа.
4. Противень застилаем пекарской бумагой, присыпаем мукой.
5. Формируем лепёшки толщиной с мизинец, накалываем вилкой (у меня получилось 7 шт. лепёшек)
6. Выпекаем при 200 град до зарумянивания (у меня духовка с норовом, для получения румяной корочки мне пришлось один раз перевернуть лепёшки)
7. Для масла смешиваем мягкое мало с мелко рубленой зеленью и тёртой цедрой лимона. Можно подать прямо так, а можно выложить на фольгу или бумагу для выпечки, свернуть батончиком и охладить в холодильнике.
8. Подаём тёплые лепёшки с маслом.
9. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Очень вкусные лепёшечки особенно они понравятся тем, кто любит покупные ржаные лепёшки. Вкус зелёного лука идеально сочетается с ними. Спасибо Машеньке за рецепт оригинал, очень удобно использовать остатки «вчерашнего» пюре.

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в картофельных лепёшках из цельнозерновой муки с «зелёным» маслом

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

nekhaeva93, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала картофельные лепёшки из цельнозерновой муки с «зелёным» маслом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

готовила картофельные лепёшки из цельнозерновой муки с «зелёным» маслом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта