Кукурузная витушка

Непростой рецепт кукурузной витушки болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 324 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 324 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Болгарская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• мука кукурузная 200 гр.,
• мука пшеничная 150 гр.,
• соль 1 ч. л.,
• вода тёплая 200 мл.,
• мёд жидкий 1 ч. л.,
• дрожжи свежие 15 гр.,
• масло оливковое 1 ст. л.
• масло сливочное 30 гр.,
• сушенные травы:
• тимьян, розмарин, майоран
• чёрный и красный перец.
• яйцо
• мягкий (козий) сыр

Пошаговое приготовление

1. Добрый день!
2. Ароматные и румяные витушки да с мягким сыром,
3. вкусно. .
4. В тёплой воде распускаем мёд и дрожжи.
5. В большой ёмкости соединяем всю муку с солью,
6. просеиваем и добавляем воду и оливковое масло,
7. замешиваем послушное тесто,
8. ставим в тепло на пару часов,
9. затем обминаем и делим его на 4 части.
10. Каждую часть раскатываем, подпылив мукой,
11. в овал около 25 х15 см.
12. Растапливаем и немного остужаем сливочное масло.
13. В маленькой ёмкости смешиваем травки и перцы,
14. нам нужно около 1 ч. л. смеси.
15. Раскатанное тесто смазываем сливочным маслом,
16. посыпаем травками,
17. надрезаем вдоль на 6-9 полосок не до конца,
18. оставляя сверху около 1 см. непрорезанного теста.
19. Сворачивать начинаем наискосок слева,
20. затем закручиваем в витушку
21. и кладём на пергамент,
22. ставим в тепло на полчаса,
23. смазываем взбитым яйцом.
24. Отправляем в разогретую до 200° духовку на 20 минут.
25. Угощаем сразу же с пылу - жару с мягким сыром. .
26. Приятного аппетита!!!