Весенняя паста для ужина с друзьями. Рецепт очень просто повторить в домашних условиях.Несложный рецепт феттучинь с авокадо и соусом песто итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 57 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 57 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на десять порцийСоль по вкусуФеттучини 450 гКедровые орешки 1/1, чашкиАвокадо 2 шт.Соус песто 210 гЛимонный сок 1 ст. л.Тертый твердый сыр 1/1, чашкиРубленый базилик 1/1, чашкиОливковое масло по вкусуМолотый красный перец хлопьями 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеВ большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите феттучини в соответствии с инструкциями на упаковке.Тем временем в небольшой сухой сковороде поджарьте кедровые орешки на медленном огне до золотисто - коричневого цвета в течение 5 минут.Разрежьте авокадо на половинки и удалите косточки. Достаньте мякоть с помощью ложки и переложите в миску кухонного комбайна или в чашу блендера. Добавьте соус песто, лимонный сок и измельчите до однородной массы.Переложите авокадо в большую миску. Добавьте пасту и половину сыра. Перемешайте.Разложите пасту по тарелкам. Посыпьте кедровыми орешками, оставшимся сыром, рубленым базиликом и перцем.Сбрызните оливковым маслом и подавайте к столу.
