Простой рецепт соуса из курицы по азербайджански! азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 285 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 285 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииМясо курицы 1 кгПомидоры спелые 2-3 шт.Лук репчатый 1 шт.Масло оливковое для обжаркиЗелень кинзы 20 гКрасный перец(молотый не острый), соль, куркума(желтый имбирь)Картофель 5 штПошаговое приготовлениеПтицу помыть, разделать, нарезать порционно, посолить, положить на сковороду и обжарить до полуготовностиОтдельно в кастрюле обжарить до полуготовности лук рубленныйВ кастрюлю затем выложить полужаренные кусочки курицыПомидоры очистить от кожицы, крупно нарезать и добавить к курице.ВСе тушить вместе 10 мин на среднем огнеЗатем выложить в кастрюлю слоями нарезанный картофель(кругами)и курицуДобавить куркуму, перец красный, подлить воды 100 мл, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить 20-25 мин.Под конец добавить рубленнную зелень и снять с огня.
