Несложный рецепт простого, но ВКУСНЫЙ способ приготовления стручковой фасоли! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 188 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 188 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порций400 г стручковой фасоли1 крупная морковь1 ст. л сливочного масласоль по вкусузелень петрушки (можно также зелень сельдерея)5 ст. л. соевого соуса (но можно и больше по желанию)1 ст. л. сахарамолотый черный перецмасло для жарки морковивасаби по желаниюПошаговое приготовлениеФасоль моем, отрезаем кончики и удаляем продольную грубую «нить».Не нарезая, кладем в холодную воду, добавляем соль (тут главное не переборщить, учитывая, что соевый соус сам по себе соленый), сахар (его можно положить и больше, по вкусу), а также сливочное масло (а я аще перца молотого сыпанула). Масло здесь играет важную роль! Включаем огонь и отвариваем фасоль до готовности.Тем временем чистим и режем морковь тонкой длинной соломкой.Жарим морковь на раскаленном растительном масле до готовности.Когда фасоль готова, сливаем воду и даем немного остыть, чтобы можно было ее легко нарезать.Нарезаем фасоль на кусочки длиной около 4,5 см.Отправляем к моркови и добавляем соевый соус. Его количество может варьироваться. Теперь я готовлю это блюдо «на глаз», и добавляю соевый соус по настроению.Тушим под крышкой на небольшом огне буквально не больше одной минуты. В конце добавляем крупно нарезанную зелень петрушки или сельдерея, или их вместе.Подаем в горячем виде.Попробуйте, это просто, быстро, но очень вкусно!Ну вот я вернулась после долгой разлуки с «Кулинаром» и с вами, мои дорогие кулинарчики. Ну какая тут может быть дополнительная информация?! Все до ужаса просто, но КАК вкусно, пробните разок. Нашла рецепт на просторах сети, а потом, конечно, «извратила» изначальный рецепт)) Но хуже-то не стало!
