Непростой рецепт цельнозерновых корзиночек с начинкой в стиле Капрезе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 167 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 167 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийДля корзинок:1 полный стакан (стакан 250 мл. ) цельнозерновой пшеничной муки.100 гр. размягчённого сливочного масла.1 яйцо.Щепотка соли.Начинка:100-150 гр. моцареллы - мини.1 жёлтый болгарский перчик.1 большой мясистый помидор.Маленький пучок базилика.Сок половины лимона.Оливковое масло ( у меня с базиликом).Соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу.Пошаговое приготовлениеКорзиночки: Размягчённое масло взбить миксером, добавить к маслу яйцо и соль и взбить ещё раз. Добавить к яично – масляной смеси муку и замесить мягкое тесто. Положить тесто в целофановый пакет или завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 мин. Охлаждённое тесто достать из холодильника и разделить на 10-11 частей, каждую часть теста положить в углубление формочки для маффинов и пальцами распределить по формочке, делая бортики. Так поступаем со всеми кусочками теста. Выпекать в прогретой до 180 С духовке 15 мин. Остудить.Начинка: Перец и помидоры мелко нарезать, посолить и поперчить, сбрызнуть соком лимона и заправить оливковым маслом, перемешать.В каждую корзиночку положить немного салата, сверху пару шариков моцареллы и несколько листиков базилика.Приятного аппетита!!!Потрясающая, освежающая закуска! Полезные корзиночки, ароматный салатик и моя любимая моцарелла! Угощайтесь!
