По этому рецепту капусту кале можно приготовить по-разному. Все зависит от того, на чем вы будете ее тушить. Варианта три: овощной бульон, белое вино и вода.Простой рецепт тушеной капусты кале с чесноком европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 272 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 272 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на восемь порцийОливковое масло 1/1, чашкиЧеснок 3 зубчикаКапуста кале 1 пучокОвощной бульон, белое вино или вода 1/1, чашкиСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуКрасный перец чили хлопьями по вкусуКрасный винный уксус 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеНагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте до мягкости.Добавьте в сковороду капусту кале. Поставьте на сильный огонь.Влейте бульон, белое вино или воду.Добавьте соль и оба перца. Накройте крышкой и готовьте 5-7 минут.Затем снимите крышку и продолжайте готовить, помешивая, 1-2 минуты.Снимите с огня. Приправьте по вкусу.Добавьте уксус, перемешайте и подавайте к столу.
