Очень простой рецепт малосольных огурчиков по-быстрому домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 73 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 73 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на десять порцийОгурцы - 1 кгСоль крупная - 1 ст. л.Чеснок - 3-4 зубчикаУкроп - по вкусуПошаговое приготовлениеСоветую строго следовать рецептуре. Так как можно легко пересолить огурцы. Я уже обожглась, положила побольше соли, точнее, огурцов у меня было меньше килограмма, и пересолила( Но на ошибках учатся!Итак. . .Как быстро сделать малосольные огурцы:Огурчики помыть (лучше брать огурцы средних размеров, мелкие быстро пересаливаются), срезать попки. Зубчики чеснока раздавить широкой стороной ножа, мельчить не надо. Укроп порвать руками.Сложить всё в пакет, а лучше в два (для надёжности), посыпать солью, завязать и хорошенько потрясти.Убрать пакет в холодильник на 6-8 часов, при этом каждый час, а то и полчаса встряхивать пакет для равномерного распределения рассола, который образуется в процессе.Перед употреблением сполоснуть огурчики от лишней соли холодной водой.Быстрые малосольные огурцы готовы. Приятного аппетита!!!
