Простой рецепт курицы с рулетиками из теста (киргизская кухня) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 32 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 32 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порциимясо птицы(курица)мукаяйцосольводалукморковьспеции острыерастительное маслоПошаговое приготовлениеЭтот рецепт привезла моя знакомая, некогда жившая в Киргизии.Варим куриный бульон, посолив, поперчив(ну в общем всё как полагается). В это время замешиваем тесто как на пельмени. Как только замесили тесто - накрываем его полотенцем и приступаем к следующей процедуре. Обжариваем на растительном масле мелко нарезханный лук и потёртую морковь+добавляем специи. Специи должны содержать в себе перчик. Как только пожарили приступаем к тесту. разделяем его на несколько частей и раскатываем каждую часть в тонкий блин. На каждый блин кладём нашу обжарку и распрелеяем её равномерно. После чего сворачиваем блин в рулет и нарезаем ломтики тощиной в 1-1,5 см. Как только нарезали бросаем эти ломтики в бульон и на слабый огонь. Добавляем лавромы листик и ещёнемного приправ(я ещё перчик болгарский бросала и оставшуюся обжарку).Очень вкусное блюдо!
