Мятно-лимонное песто

Простой рецепт мятно-лимонного песто итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 83 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 83 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одну порцию

• Пучок мяты (4-5 стеблей)
• 1 зубок чеснока
• 1/1, лимона
• 100 г кунжута
• 100 мл оливкового масла
• Щепотка соли, свежемолотый перец

Пошаговое приготовление

1. Листочки мяты оборвать со стеблей.
2. Зубок чеснока почистить и разрезать на несколько частей.
3. С половины лимона натереть цедру и выдавить сок.
4. Кунжут обжарить на сухой сковороде.
5. В чашу блендера сложить листочки мяты, чеснок и цедру лимона, сок, отжатый из лимона и слегка измельчить. Затем добавить кунжут и оливковое масло и тщательно перебить в однородную пасту - песто. Песто можно использовать в качестве соуса для пасты или в качестве добавки к рыбным, овощным блюдам или салатам.
6. Приятного аппетита!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик мятно-лимонного песто

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов