Запеченный гусь, фаршированный яблоками появляется на нашем столе по большим праздникам. Когда собирается компания, способная съесть всего даже слона, то мы пробуем замахнуться на такие блюда. Запеченный гусь, фаршированный яблоками подается с запеченным картофелем и отдельно запеченными яблоками. Яблоки, которые запекались отдельно половинками подаются к гусю для украшения. Когда запекаете и гуся и яблоки, обязательно периодически поливайте их жиром и бульоном, или соком с противня, чтоб они сохранили сочность. То же касается и картофеля. Гуся перед приготовлением можно отварить целиком, это ускорит время его приготовления. Из готового гуся при проколе выделяется светлый сок. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6-8Очень простой рецепт запеченного гуся, фаршированного яблоками русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 4 ч. Содержит всего 133 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 4 чКоличество калории: 133 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда фаршированныеИнгредиенты на семь порцийГусь — 1 ШтукаЯблоки — 1 КилограммТмин — 1 Ст. ложкаМайоран — 1 Ст. ложкаБульон — 250 МиллилитровПошаговое приготовлениеИз гуся вырезать жир.Порежьте жир на мелкие кусочки и положите его на сковороду.Вытопите жир и уберите шумовкой отходы.Шесть яблок очистите и порежьте на половинки, уложите на противень, полейте жиром и запеките.Также на гарнир можно приготовить картофель.Гуся натрите тмином, солью, сухим майораном и нафаршируйте яблоками.Накройте фольгой, запекайте около часа при 200 градусах. Затем при 160 градусах доведите гуся до готовности. Это еще около двух часов.Приятного аппетита!
