Непростой рецепт грибов с чили, имбирем и лапшой соба японской кухни. Пошаговый рецепт японской кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 101 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 101 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Японская кухняТип блюда: Основные блюда, Японская кухняИнгредиенты на две порцииЛапша соба 250 гКрасный перец чили 1 штукаРастительное масло 3 столовые ложкиТертый имбирь 2 столовые ложкиУстричные грибы 4 штукиГрибы шиитаке 4 штукиГрибы эноки 1 пучокКитайская капуста ¼ стаканаСоль ½ чайной ложкиСахар 1 чайная ложкаБобовые роростки ¼ стаканаЗеленый лук 4 стебляМисо суп 600 млСвежий кориандр 2 стебляПошаговое приготовлениеСварите лапшу в кипящей воде 2-3 минуты до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой, разложите по 2 мискам.Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Добавьте нарезанный чили и имбирь и обжарьте 15-20 секунд, затем добавьте все нарезанные грибы и нарезанную китайскую капусту. Посыпьте солью и сахаром и жарьте 2-3 минуты.Выложите проростки на лапшу, затем разложите грибы и залейте все горячим супом мисо. Посыпьте зеленым луком и кориандром.
