Соус «Беарнез»

Простой рецепт соуса «Беарнез» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 179 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 179 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на пять порций

• уксус 50-250 г
• лук 30-150 г
• желток 63-3 шт.
• масло 28-150 г
• эстрагон по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Уварить слабом в 20-30 минут, чесноком, . Протереть смесь сито, в желтки поставить водяную.
2. Постоянно, добавить маленькими масло.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

рецептик супер!!