Простой рецепт мясной котлеты в слоеном тесте домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 70 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 70 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порциимясной фарш 300 грлук - 1 репкаслоёное тесто - 350 гркапуста - 4-5 листьевяйцо - 1 в тесто+ для смазыванияболгарский перец 1 штсоль, перец по вкусуПанировочные сухари.Пошаговое приготовлениеБланшируем капустные листья (около 5 минут).Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета.В фарш добавляем яйцо, лук, солим и перчим по вкусу( можно также добавить размоченную булочку, вообщем можно по любому любимому Вашему рецепту для котлет). У меня остался фарш от котлет с брусникой, поэтому я ничего в него не добавляла.Перец очищаем от семян и начиняем фаршем.Вокруг также облепляем фаршем, получается большая котлетка с фаршированным перцем внутри. Обваливаем в панировочных сухарях.Выкладываем часть бланшированных капустных листьев, кладём на них нашу котлетку, накрываем оставшимся листьями.Смазываем взбитым яйцом( или яично - молочной смесью).2/2, теста немного раскатываем, кладём капустно - мясную котлету.1/1, теста также немного раскатываем и делаем разрезики( либо нарезаем на полосочки) и покрываем котлету, защипляем края.Я делала в виде Ёжика(пыталась сделать), сформировав носик и иголки.У меня немножко осталось теста, из которого я сделала цветочки, с капустой внутри.Обмазываем тесто яичной смесью и ставим в духовку (180 С) на 1,5 часа.Приятного аппетита!Увидев моего ёжика, Илюндий начал отрывать иголочки, а Игорь только улыбался. . и был удивлён, узнав, что внутри мясо... сказал, что думал, я полкочана капусты запекла... ну а теперь моя фотосессия
