Непростой рецепт перцев фаршированных с а-ля соусом chili con carne домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 79 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 79 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийПерец жёлтый, красный - крупныйФасоль красная (Kidneybohnen)0,5 банки (100 г)Кукуруза 0,5 банки (140 г)Луковица200 г фарша200 мл бульона любого1-2 ст. ложки томатной пасты.1 ст. л мондамина (загуститель для тёмных соусов. )1 ст. ложка маслаПетрушкаСоль, чили толчёный, (у меня молотый)Для сервировки чипсы Тортилла и петрушкаПошаговое приготовлениеПерцы порезать вдоль на половинки, очистить от семян.Слить жидкость с кукурузы и фасоли, нарезать немного петрушки.Разогреть масло на сковороде, и обжаривать фарш с мелко нарезанным луком в течение 5 минут, посолить, поперчить.Добавить томатную пасту и всё перемешать.Влить бульон, проварить 1 минуту, всыпать загуститель соуса, помешивая, поварить ещё 1 минуту.Добавляем подготовленные кукурузу, фасоль и петрушку, если необходимо ещё посолить, поперчить.Перцы нафаршировать и поставить в нагретую до 180°духовку на 15 минут.Сервировать чипсами Тортилла и веточкой петрушки.Степень остроты каждый выбирает на свой вкус. Мондамин - это кукурузный крахмал. Чипсы Тортилла тоже кукурузные.
