Простой рецепт овощного соуса к мясу домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 315 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 315 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порции250 гр кабачков2 зубка чеснока2 ст. л. раст. масласоль, молотый черный перец100 мл сливок(лучше нежирных)лимонный сокбазилик(петрушка).Пошаговое приготовлениеКабачок вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Чеснок очистить и мелко нарубить. Кабачок с чесноком обжарить в разогретом масле. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут. Посолить, поперчить.Кабачки заправить сливками и пюрировать с помощью миксера или блендера. Приправить солью, перцем и лимонным соком. Зелень мелко нарезать и добавить в соус.Подавать с мясом.Кабачки должны быть свежие, сочные и соус будет нежный. У меня же полежали несколько дней и получился дип-густой соус. Но вкусный. Подходит к любому мясу, птице. Попробуйте!
