Мясо в конвертике (скорее всего ВАРИАНТ)))

Простой рецепт мяса в конвертике (скорее всего ВАРИАНТ))) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 203 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 203 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Мясо - 2 небольших кусочка свинины толщиной см 1.5-2, длиной смотрите по ширине теста, так, чтобы оно помещалось. я иногда беру корейку.
• Шампиньоны - 150-200 гр.
• Болгарский перец - 1, если небольшой, половинку, если крупный.
• Лук - порей - белая часть - 1 штук.
• Пласт слоеного теста (дрожжевого или без дрожжевого) - 1
• Яйцо - 1 шт
• Растительное масло для тушения.
• Соль, перец

Пошаговое приготовление

1. Кладем размораживаться пласт слоеного теста.
2. Отбиваем мясо (либо не отбиваем, кому как нравится, у кого какой кусочек). Солим, перчим, но не увлекаемся. Обжариваем мин по 2 на каждой стороне. Даем ему остыть.
3. Кстати, можно и замариновать мяско предварительно, например в майонезе на пару часиков.
4. Режем лук - порей полукольцами, перец соломкой небольшой длины см по 5 и тушим, практически до готовности перца мин 10-15, тоже солим и перчим по вкусу.
5. Режем грибы не очень мелко и тоже тушим, но отдельно до готовности мин 15 (и тоже подсаливаем).
6. Раскатываем пласт, так чтобы нам хватило места на 2 куска мяса с учетом его заворачивания.
7. Выкладываем кусочек мяса, сверху начинку из перца с луком, а поверх перца грибы.
8. Заворачиваем мясо в конвертик из теста, зажимаем края, чтобы сок не вытекал при запекании.
9. Тоже самое проделываем со 2 кусочком. Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем наши конвертики, смазываем их взбитым яйцом. И в духовку, разогретую до 180 гр, мин на 20, пока тесто не покроется золотистой корочкой!
10. Кушайте на здоровье!!!

У кого большие куски мяса или кому хочется теста побольше, возьмите 2 пласта. Быстро, легко и очень вкусно!!! Муж не очень любит грибы и я в этот раз сделала только с овощами)))), но в оригинале присутствуют грибы))) Приятного аппетита!!!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!