Очень часто слышу, что из щуки готовят уху, но я решила ее пожарить. В итоге получилась очень вкусная и нежная рыбка и даже ни капли не сухая!Простой рецепт щуки жареной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 234 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 234 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На природу, На ужин, На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийщука — 1 кгсоль (по вкусу)перец (по вкусу)приправа для рыбы — 1 ст. л.масло растительное без запаха (для жарки)сок лимона — 2 ст. л.мука или панировочные сухариПошаговое приготовлениеСначала щуку следует выпотрошить, почистить чешую, вытащить жабры.Затем положить в соленую воду на 10-15 минут, чтобы убрать лишние запахи.После вытаскиваем щуку из воды и разделываем на порционные кусочки.Теперь добавляем соль и перец по вкусу, также я добавляю приправу для рыбы (от Приправыча) и сок лимона.Все перемешиваем и оставляем рыбку, чтобы она пропиталась всеми специями.В это время ставим сковороду на огонь и наливаем масло, разогреваем его.Теперь берем кусочки рыбы и обваливаем каждый кусочек в муке или панировочных сухарях, выкладываем на сковороду и обжариваем со всех сторон до готовности.Рыбка готова.По желанию можно потушить обжаренную щуку в сливочном соусе с добавлением лука и моркови. Приятного аппетита!
