Икра кабачковая

Простой рецепт икры кабачковой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 277 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на три порции

• кабачки свежий 10-1,8 кг
• масло 63-100 г
• лук 1-125 г
• чеснок 32-15 г
• укроп 90-2,5 г
• петрушка 5-2,5 г
• уксус 5% - ной концентрации 46-60 г
• сахар 54-10 г
• соль 73-13 г

Пошаговое приготовление

1. Кабачки щеткой мочалкой холодной, срезать и завязи прилегающей плода, от.
2. Молодые с кожицей не.
3. Кабачки кружками 1,5 см, на в масле золотистого.
4. Обжаренные охлажденные 70 °С пропустить мясорубку. лук, нарезать и в масле золотистого.
5. Одновременно специи. укроп петрушку, дать стечь, зелень нарезать длиной 0,5. Чеснок, вымыть водой, ей, нарезать и в.
6. В через кабачки обжаренный, измельченную, чеснок, . Сахар соль из соответственно 10 13 г 1 кг кабачков. уксуса добавить соус (150—200 на 1 массы). улучшения икры повышения витаминов томатный добавить из перца (15% массы ). Все икры перемешать расфасовать в чистые.
7. Наполненные накрыть крышками установить кастрюлю водой, до 60 °, для.
8. Время при 100 °: для банок — 75, литровых — 90. После банки укупорить, охладить.

 

я слабо разбираюсь в икре кабачковой, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

обалденный!
сегодня или завтра повторю.