Простой рецепт торта «Медео» итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 48 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 48 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на семь порцийяйца куриные 3 шт.сахар 200 гмасло сливочное 340 гсода 0,5 ч. л.мука 505 гкрахмал 1 ч. л.молоко коровье 1,5 ст.Пошаговое приготовлениеТесто.Смешать яйца с сахором, медом, маслом, солью и содой, поставить на водяную баню, перемешать.Когда масса увеличится в 2 раза и станет горячей, снять с огня, всыпать муку и хорошенько перемешать.Готовое тесто разделить на 8 частей, раскатать лепешки и выпекать на посыпанном мукой противне в духовке при температуре 220-260 градусов до подрумянивания.Крем.Смешать 0,5 стакана молока с мукой и крахмалом.В другой посуде поставить на огонь 1 стакан молока с сахаром, довести до кипения и постепенно влить первую массу, непрерывно помешивая, пока слегка не загустеет.Остудить, затем добавить размягченное масло, яйцо, ванилин и хорошо взбить.Промазать каждую лепешку кремом.На последнюю лепешку сверху тоже выложить ровным слоем крем и посыпать сверху просеянным через ситечко какао.
