Очень простой рецепт варенья из клубники домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 316 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 316 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеИнгредиенты на три порцииСахар1 кгКлубника2 кгПошаговое приготовлениеВаренье из клубники – замечательный десерт, домашняя заготовка на зиму, свойственная кулинарным традициям многих стран мира.Издавна народная медицина приписывала этому лакомству лекарственную силу.Известно, что клубника, богатая витаминами и микроэлементами, сохраняет свои уникальные свойства и после правильной переработки.Именно поэтому варенье из клубники так охотно запасают на зиму.Чай с вареньем – первое средство при простудах, кашле, повышенной температуре.В нем много витамина С, который укрепляет иммунитет и помогает скорее выздороветь.Дипломированные медики тоже голосуют за варенье из клубники, утверждая, что оно помогает образованию эритроцитов в крови, нормализует обмен веществ, укрепляет стенки кровеносных сосудов.Уверяют также, что варенье из клубники богато антиоксидантами, и потому играет немалую роль в предупреждении развития опухолей.История варенья уходит своими корнями в незапамятные времена: древние греки уваривали фрукты и ягоды в меду, потом метод переняли римляне, и постепенно этот рецепт консервирования плодов распространился по всей Европе.Кстати, одним из первых известных любителей варенья был предсказатель Нострадамус.В 1552 году он опубликовал свой «Трактат премногополезный о прекраснейших рецептах варенья».На Руси еще с незапамятных времен был в ходу способ упаривания в печи сладких ягод и плодов без всяких добавок, но с появлением сахара дело пошло веселее.В XIX веке будущую жену и хозяйку дома обучали не только шитью, рисованию, музицированию, но и непременно умению готовить варенье.Это искусство преподавали на уроках домоводства и воспитанницам институтов благородных девиц.Рецепт варенья из клубники у каждой хозяйки свой.Алое или темно - бордовое, густое или жидкое, с ягодами мягкими, или твердыми, как мармелад – все это дело вкуса.В этом разделе мы расскажем вам не только о том, как варить варенье из клубники, но и подскажем, как сохранить его свежим и вкусным как можно дольше!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о варенье из клубники зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
