Несложный рецепт шашлыка из свинины в томатно-пряном маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 226 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 226 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийСвинина, мякоть — 3 кгЛук репчатый, крупный — 2 штЧеснок — 6 зубИмбирь — 10 гКетчуп томатный — ½ стПаста томатная — 3 ст. л.Вода — ½ стУксус винный — 3 ст. л.Соус соевый — 3 ст. л.Соль — по вкусуСахар — 2 ст. лПошаговое приготовлениеМясо промыть, обсушить и нарезать на куски, грамм по 50 каждый.Лук и чеснок очистить, ополоснуть. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Имбирь очистить и мелко нарезать.Выложить имбирь, чеснок и лук в чашу. Добавить кетчуп, томатную пасту, соевый соус, уксус и сахар, влить воду и перемешать. Если нужно добавить соль.Залить подготовленное мясо маринадом, перемешать. Оставить в холодильнике мариноваться не менее чем на 5 часов, я оставляю обычно на 12-18 часов.Подготовить мангал, выложить мясо на решетку или надеть на шампуры. Жарить с двух сторон до готовности.Получается очень вкусно. Приятного аппетита и хорошего пикникаНа пикник я бы хотела пригласить Настю Nestea. Шашлык в таком маринаде получается вкусным, ароматным, с небольшой сладостью, которая в этом маринаде является завершающей ноткой. Советую попробовать этот маринад, он подойдет и для куриного шашлыка.
@Xiepkjo, спасибо за новый вариант шашлыка из свинины в томатно-пряном маринаде. Нужно будет обязательно попробовать
