“Laxpudding” Пудинг из лосося

Несложный рецепт “Laxpudding” Пудинга из лосося шведской кухни. Пошаговый рецепт шведской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 43 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 43 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Шведская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• На 4 порции:
• 300 гр. слабосолёного нарезанного лосося.
• 1 луковица нарезанная кольцами.
• 500 гр. отварного в «мундире» картофеля.
• 1 небольшой пучок укропа.
• Немного масла для формы.
• Немного белого молотого перца.
• 400 мл. сливок
• 2 яйца.
• Для сервировки:
• Немного растопленного сливочного масла.

Пошаговое приготовление

1. Готовим: Духовка на 200 градусов
2. Кольца лука пассируем в масле не более 1 минуты
3. Откидываем без жира
4. Картофель охлаждаем и нарезаем кольцами
5. В смазанную жиром форму укладываем слоями картофель, лосось, лук
6. Первый и последний слоя – это картофель
7. Каждый слой слегка пересыпаем белым перцем и мелко нарезанным укропом
8. Сливки доводим до кипения и слегка взбиваем с яйцами
9. Этой смесью заливаем нашу заготовку пудинга и всю эту красоту отправляем в духовку на 45 минут
10. Румяный и ароматный пудинг режем на порции и при подаче поливаем растопленным сливочным маслом и украшаем укропом.

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать