Мидии, запеченные в раковинах

Очень простой рецепт мидий, запеченных в раковинах русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 253 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 253 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• живые мидии – 10-12 штук.
• Сметана – 1 ст. л.
• Тертый сыр – 2 ст. л.
• Лимон – 1 шт

Пошаговое приготовление

1. Раковины мидий очищают и хорошо промывают. Затем их заливают водой (соотношение мидий и воды 1:2) и варят при слабом кипении 10-15 минут до раскрытия створок. Вареное мясо мидий вынимают, удаляют бисус (прикрепляющий орган) и одну из створок раковины. Затем мясо мидий промывают и снова укладывают на створку, сверху смазывают сметаной и посыпают тертым сыром. Подготовленные мидии укладывают на сковороду, наливают в неё немного воды и ставят в духовой шкаф.
2. Подают мидии с лимоном.

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мидий, запеченных в раковинах, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Мидии, запеченные в раковинах готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

спасибо за рецепт
очень люблю мидий, запеченных в раковинах