Сложный рецепт закуски Рыба, выловленная рыбаком Акихито у берегов Йокогамы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 294 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 294 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порций400 гр белой рыбы2 яйца5 ст. л. сахара2 ст. л. саке2 ст. л. крахмала, разведенного в небольшом количестве водыНачинка1 морковь3 яйца5 ст. л. сахара1 ч. л. соли1 ч. л. соевого соусаДля жидкостиполстакана саке3 ст. л. соевого соуса1 ст. л. мирина1 ст. л. сахаранесколько ложек водыПошаговое приготовлениеРыбу пробить в процессоре, смешать с яйцами, саке, крахмалом, сахаромДля начинки морковь нарезать кубиками и бланшировать в кипящей воде несколько минут.Яйца слерка взбить, добавить морковь и остальные компоненты и варить на водяной бане до загустения яиц.Слой фарша выложить на пищевую пленку, на него - немного начинки(можно добавить немного зеленого лука) и завернуть в батончик, закрыв с двух сторон, завернув, как конфету. Должно получится несколько небольших батончиков. Проткнуть в нескольких местах вилкой.В кастрюльку налить ингредиенты для жидкости, вскипятить и варить батончики в пленке, пока жидкость почти выпарится.Охладить, нарезать кружками.Красиво, вкусно и почти без калорий.Купила как-то саке для какого-то блюда, блюдо не сделала, а саке стоит. Вот, нашла ему, наконец применение.
Доброго! Сегодня приготовила закуску рыба, выловленная рыбаком акихито у берегов йокогамы по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
