Сложный рецепт пирога сметанно-творожного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 165 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 165 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийтесто125 гр. муки1 ч. л. разрыхлителя60 гр. сахара1 желток70 гр. сливочного маслащепотка солиначинка:300 гр. сметаны больше 20% жирности200 гр. творога (не зернистого)3 яйца125 гр. сахараванильный сахар20 гр. порошка для пудинга70 мл. молока250 гр. жирных сливоккруглая форма 24 смПошаговое приготовлениевзбить масло с сахаром, добавить желток и соль. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.тесто раскатать в пласт и застелить дно и стенки формы.для начинки смешать творог, сметану, сахар, ванильный сахар, желтки, пудинг, молоко и сливки.взбить белки до крепких пиков и аккуратно подмешать к творожной массе.вылить начинку на тесто и печь в разогретой до 170 С духовке 1-1, 5 часа. Ориентируйтесь по своей духовке (для меня это время было чуть многовато, низ пипрога у меня «загорел»)После остывания пирог опадает, не волнуйтесь, так и должно быть. приятного аппетита!пирог очень простой во всех отношениях! Пирог с виду неказистый, но он очень вкусный, ароматный и нежный! я в него просто влюбилась! Угощайтесь!
