Простой рецепт помидоров малосольных с хреном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 88 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 88 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на десять порцийПомидоры спелые, плотные (некрупные) - около 1,5 кгЗелень укропа - 1 пучокЧеснок - 1 головкаКорень хрена - 1 шт.Черный перец горошком - по вкусуЛавровый лист - по вкусуСоль - 3 ст. ложкиСахар (по желанию) - 1 ст. ложкаВода - 1,5 лПошаговое приготовлениеПродукты для приготовления малосольных помидоров перед вами.Как сделать малосольные помидоры: Помидоры перебрать (плоды должны быть целые, плотные, без дефектов), хорошо промыть. Наколоть помидоры вилкой.Чеснок очистить, нарезать кружочками.Сделать рассол. Для этого растворить в теплой воде соль и сахар (по желанию), вскипятить.Вымыть укроп. Выложить в подходящую посуду (кастрюлю) пару веточек укропа, половину чеснока.Добавить горошины черного перца, пару лавровых листиков и корень хрена, нарезанный кусочками. Затем выложить помидоры. Сверху выложить оставшийся укроп и чеснок. Залить помидоры горячим рассолом. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 3 дня при комнатной температуре.Помидоры малосольные с хреном готовы. Хранить малосольные помидоры в холодильнике. Приятного аппетита!
