Предлагаю приготовить к мясу ароматный соус из баклажанов.Мне он понравился даже просто намазанный на ломтики хлеба.Вкусно!Простой рецепт соуса из баклажанов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 52 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 52 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На завтрак, Постные, ВегетарианскиеСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и приправы, Соусы к мясуОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийБаклажаны — 2 штПомидоры (небольшие) — 4 штЛук репчатый — 1 штЧеснок — 2 зуб.Петрушка и укроп — 0.5 пуч.Сок лимона — 1-2 ч. л.Соль, перец (по вкусу)Масло подсолнечное (ароматное, домашнее)Пошаговое приготовлениеБаклажаны запечь в духовке или микроволновке завернув в фольгу до мягкости.С помидор снять шкурку сделав надрезы и опустив в кипяток. Очистить лук и чеснок.Складываем в блендер мякоть баклажанов, лук, чеснок, помидоры, добавляем нарезанную мелко зелень, лимонный сок и масло.Измельчить овощи до состояния пюре. Добавить по вкусу соль и перец. Можно добавить ещё ароматных трав.На кусочках хлеба тоже очень вкусно! Приятного аппетита!!!!
