Простой рецепт печенькарри домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 238 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 238 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порций500 гр печени2 средние луковицы0,5 ч. ложки карри2 лавровых листа4 ст. л. раст. масласоль, перецПошаговое приготовлениеПечень(у меня сегодня говяжья)очистила от пленок и обдала кипятком - уходит горечь. Промыла, просушила и обжарила со всех сторон на сильном огне. Выложила в тарелку и отставила в сторону, а сковороду помыла.Лук нашинковала крупными полукольцами. Пассеровать в раст. масле до прозрачности.Печень нарезала брусочками и добавила к луку+карри, лаврушку и перец.Тушить до готовности(перестает выделяться кровь), посолить.Выложить на блюдо.Солю я в самом конце-печень не твердеет. Ни в коем случае НЕ накрывать крышкой, иначе печень«позеленеет»-приобретет неприятный цвет. А карри придает печени интересный вкус и необычный цвет.
