Несложный рецепт консервирования кольраби домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 74 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 74 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на четыре порцииСостав 1:кольраби молодая сколько уйдетвода 7 лсоль 20 гуксус 8%0,25 млСостав 2:кольраби молодая сколько уйдетвода 7 луксус 8%0,25 млсоль 30 гсахар 20 гПошаговое приготовлениеСвежую, молодую кольраби очистить, промыть и разрезать на небольшие дольки.Опустить в подкисленную уксусом и подсоленную кипящую поду, варить 5 минут.Вынуть капусту из воды, дать ей остыть.Уложить в банки.Залить кольраби охлажденным рассолом.Банки плотно закрыть и стерилизовать 30 минут.Через два дня стерилизацию повторить.С момента закипания стерилизовать 20 минут.Банки из кастрюли вынуть, дать им остыть и поставить на храпение.Рассол: воду, соль (для 2-го состава и сахар) вскипятить, добавить уксус.
@vachenkova80, очень интересная идея! ща попробуем приготовить консервирование кольраби по этому простому рецептику.
