Филе индейки с айвой

Простой рецепт филе индейки с айвой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 304 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 304 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Стейк

Ингредиенты на четыре порции

• 1 крупная айва
• 600 г филе грудки индейки
• 100 г сахара
• 1 палочка корицы
• 1 звездочка бадьяна
• 1 ст л яблочного уксуса
• 30 г сливочного масла
• Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Айву разрезать на четвертинки, удалить сердцевину.
2. Выложить в сотейник, добавить уксус, сахар и специи, влить 150 мл воды.
3. Поставить на огонь, довести до кипения и варить минут 15 до мягкости айвы.
4. Вынуть айву из сиропа.
5. Филе индейки нарезать на стейки толщиной в 1 см, выложить в сироп и оставить минут на 30.
6. Затем переложить на сковородку посолить и поперчить и жарить до готовности с двух сторон.
7. Тем временем айву нарезать тонкими дольками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
8. Подавать индейку с гарниром из айвы ( я добавила еще немного риса).
9. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит