Очень простой рецепт жареного авокадо от Тима Мельцера средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 204 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 204 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порции1 твердый авокадо40 г молотого миндаля100 г свежего сыра типа филадельфия2-3 ст. л. оливкового маслащепотка соли и свежемолотого перцаПошаговое приготовлениеАвокадо разрезать вдоль пополам, удалить косточку. Освободившееся от косточки место заполнить сыром и разровнять сыр при помощи ножа. Каждую половинку разделить пополам вдоль.В подходящую посуду насыпать молотый миндаль, посолить, поперчить и перемешать его. В миндаль обмакнуть четвертинки авокадо.В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить авокадо с каждой стороны около 30 секунд.Выложить на листья салата, выложенные таким образом кусочки авокадо очень удобно брать просто руками.Приятного аппетита!Тепловая обработка не повлияла на вкусовые качества авокадо, только он стал мягче.
