Мясные тефтели с сыром

Несложный рецепт мясных тефтелей с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 95 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 95 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Свинина постная - 600 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Сыр твердый - 200 г
• Хлеб белый - 1 кусочек
• Соль - 0,5 ч. ложки
• Перец - 0,25 ч. ложки
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Растительное масло - 30 г
• Томат - паста - 1 ст. ложка
• Лук репчатый - 1 шт.
• Сушеный базилик - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Продукты для мясных тефтелей перед вами.
2. Как приготовить мясные тефтели с сыром: Мясо вымыть, обсушить, разрезать на кусочки.
3. Чеснок и лук очистить. Помыть и разрезать лук на 4 части.
4. Натереть на терке сыр.
5. Размочить в воде или молоке кусочек белого хлеба.
6. Пропустить через мясорубку мясо, чеснок, лук и хлеб.
7. В миске соединить мясо, яйцо, чеснок, лук, сыр и хлеб, посолить, поперчить. Хорошо перемешать и вымесить фарш.
8. Сформировать тефтели. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленные мясные шарики.
9. Жарить мясные тефтели с сыром с двух сторон на среднем огне 1-2 минутки.
10. Сделать соус. Развести в воде томат - пасту, посолить и поперчить по вкусу, добавить сушеный базилик.
11. Залить соусом тефтельки. Дать закипеть.
12. Накрыть крышкой. Тушить мясные тефтели с сыром на маленьком огне 10-15 минут.
13. Подавать мясные тефтели с сыром с любимым гарниром. Приятного аппетита!