Киш с луком-пореем и консервированным тунцом

Непростой рецепт киша с луком-пореем и консервированным тунцом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 114 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 114 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на девять порций

• Для теста:
• Мука - 250 г
• Масло или маргарин - 150 г
• Молоко - 120 мл
• Сахар - 1 ч. ложка
• Соль - 1 ч. ложка
• Для начинки:
• Тунец консервированный в масле - 2 банки (по 180 г)
• Лук - порей - 400 г
• Яйца - 3 шт.
• Сметана - 250 г
• Сыр - 100 г
• Масло растительное
• Соль
• Перец

Пошаговое приготовление

1. Холодное масло или маргарин потереть на крупной терке, смешать с просеянной мукой, солью, сахаром. У кого есть комбайн, можно это делать в комбайне, я перетирала руками в крошку. Когда получится крошка, добавить молоко, быстро замесить тесто. В форме диаметром 26 см распределить тесто по дну и бортикам. Поставить форму с тестом в холодильник хотя бы на час.
2. Лук - порей порезать колечками, потушить в растительном масле до мягкости. Посолить, поперчить.
3. Банки с тунцом вскрыть, масло слить. Минут за 15 до того, как достать форму с тестом из холодильника, включить духовку на 180 С. Взбить яйца со сметаной (чуть подсолить). Сыр натереть на терке.
4. Когда духовка нагрелась, достать форму с тестом из холодильника. Положить на дно половину порея. На него выложить тунца. Сверху – оставшийся порей. Полить сметанно - яичной болтушкой, посыпать тертым сыром.
5. Поставить в духовку примерно на полчаса, пока поверхность киша не зарумянится. Я ставила форму ближе к поду печи, боялась, что может не пропечься дно.

Так как едоков у меня дома немного, я сегодня делала половину порции, взяв форму меньшего диаметра. И неразъемную, а керамическую (купила в «Ашане»). Порей можно заменить на обычный репчатый лук, нарезав его тонкими полукольцами.

 

Доброго!
Сегодня приготовила киша с луком-пореем и консервированным тунцом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Спасибо за рецепт, готовила киша с луком-пореем и консервированным тунцом на день рождения сестры
Всем понравилось