Голубой сырный соус

Простой рецепт голубого сырного соуса чешской кухни. Пошаговый рецепт чешской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 285 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 285 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Чешская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Сыр Дор - Блю или любой сыр с голубой плесенью 50 гр.
• Сливочное масло 50 гр.
• Сливки 10% 0,25 л.
• Мука 1 ч. л. без горки
• Карри
• Соль

Пошаговое приготовление

1. В высокой посуде растопить сливочное масло
2. Сливки смешать с мукой
3. Сыр порезать на небольшие кусочки
4. В растопленное масло влить сливки и перемешать, довести до кипения
5. Добавить порезанный сыр, готовить на медленном огне помешивая до растворения сыра
6. Добавить карри и соль по вкусу
7. Томить 5 минут
8. Подавать горячим к мясу

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик голубого сырного соуса