Майонез по-итальянски 2 способ

Простой рецепт майонеза по-итальянски 2 способ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 218 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 218 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на три порции

• масло растительное 650 г
• яйца 3 шт.
• бульон 250 г
• уксус 9% - ный 30 г
• сахар 30 г
• соль 10 г

Пошаговое приготовление

1. Желтки растереть с небольшим количеством уксуса или лимонного сока, можно добавить немного горчицы.
2. Растирать венчиком в одном направлении, добавляя понемногу масло.
3. Когда соус станет очень густым, развести его уксусом и водой или мясным бульоном.
4. Продолжать растирать, пока не уйдет все масло.
5. Заправить солью, сахаром, уксусом.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

ЯрославаИ, отличный рецепт майонеза по-итальянски 2 способ, все ингредиенты любимые.