Сочетание кисло-сладких рубиновых слив и терпкого грецкого ореха для настоящих гурманов.Очень простой рецепт сливово-орехового варенья авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 3 ч. Содержит всего 55 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 55 килокалорийКоличество порций: 20 порцийПовод: Детский праздник, Завтрак, Ланч, Полдник, Романтический ужинСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗаготовкаОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на двадцать порций1 кг красной или черной сливы (вес идет уже без косточки)200 г сахара100 г грецких орехов (немного растолочь ступкой)25 г сливочного маслаПошаговое приготовлениеСливу очистить от косточек, порезать или оставить так и сложить в сотейник для варки варенья. Залить наполовину водой, довести до кипения, огонь уменьшить до минимального и варить, постоянно помешивая, около 1.5-2 ч.Добавить сахар, порубленные орехи и варить еще 20-30 минут.Если вы любите орехи мягкие, то добавьте их раньше на 20 минут, чем сахар. Минут за 10 до окончания варки добавить масло. Сразу разложить в баночки и закатать. Хранить в холодильнике – сахара мало, он не слишком хорошо в тепле хранится.Такое варенье очень хорошо идет как начинка в выпечку.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о сливово-ореховом варенье зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
