Маринованные помидоры по-французски

  1. Feiukfit

    Feiukfit Юлия Ж

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    76
    Симпатии:
    79
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Пермь

    Я бы отнесла это блюдо к разряду отличных закусок с пикантным и насыщенным вкусом. Приготовить такие помидоры лучше за 2 часа до подачи. Так как им не желательно перестаивать, но необходимо сохранить плотную текстуру и свежесть. Подавать лучше с зеленью, прекрасно подойдут такие помидоры к любому мясу, рыбе или птице.

    Простой рецепт маринованных помидоров по-французски французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 322 килокалорий.


    Маринованные помидоры по-французски
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество калории: 322 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Повод: Пост, банкет, ужин, обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на пять порций

    • Мёд 1.5 ст. л.
    • Помидоры 4 шт.
    • Соль 1 щепотка
    • Соус Вустерский 1 ч. л.
    • Уксус малиновый 3 ст. л.
    • Чеснок 5 зубчик

    Пошаговое приготовление

    1. Потребуются несколько крепких спелых помидор, уксус малиновый (можно смородиновый, клубничный), немного вустерского соуса, чеснок, соль. Я добавлю ещё перчик халапеньо, совсем немного.
    2. Помидоры вымыть и сделать надрезы на коже. Потом шкурка по ним прекрасно снимется.
    3. Залить помидоры кипятком и оставить на 1 минуту.
    4. Вынуть помидоры из кипятка и удалить кожу.
    5. Начистить чеснок.
    6. Помидоры разрезать на 4-6 частей и сложить в миску.
    7. Добавить нарезанный чеснок, перчик, добавить соль и перемешать.
    8. В маленький сотейник выложить мёд, влить уксус и вустерширский соус. Нагреть до растворения мёда и перемешать.
    9. Влить в помидоры горячую заливку и перемешать. Закрыть крышкой и оставить помидоры на 2 часа.
    10. Через 2 часа помидоры готовы.
    11. Помидоры подавать сразу.


     
    galaidina92 и Савченко М нравится это.
  2. Ilytged

    Ilytged Алёнкина Валентина

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Сообщения:
    69
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Благовещенск

    выглядит очень аппетитно
     
    yakimovich92 нравится это.