Несложный рецепт чечевицы с курицей и грибами, тушеными в сливках домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 437 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 437 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииШампиньоны 9 штукКуриное филе 200 гЧечевица 200 гСливки 150 млСливочное масло 20 гСоевый соус 15 млРозмарин по вкусуМолотый черный перец по вкусуПетрушка ½ пучкаПшеничная мука 0,2 чайной ложкиПошаговое приготовлениеПромыть чечевицу и поставить варить на медленном огне в соотношении 1:2 в течение 25–30 минут (я использовала коричневую).В емкости разделить сливки пополам. в Одну половину всыпать муку и мешать до однородной массы.На разогретой сковороде растопить сливочное масло, всыпать нарезанные шампиньоны. Жарить, пока не испариться вся лишняя влага.Тем временем нарезать кубиками размороженное филе курицы и обжарить на сливочном масле.Когда курица подрумянится, а грибы испарят лишнюю влагу, надо объединить их в одну сковороду и влить половину сливок (тех, что без муки), добавить соевый соус, розмарин и перец по вкусу и тушить под крышкой в течение 7–10 минут. Затем влить вторую половину сливок с мукой и мешать до тех пор, пока смесь немного не начнет густеть. Загустело — выключить огонь.Выложить готовую чечевицу в тарелку, влить соус из грибов и курицы, украсить петрушкой.Я замачивала чечевицу в воде заранее на три часа и потом варила 15–20 минут. Чечевица не разваривается, сохраняет аккуратность.
